Пунш “Пивной”
На 4 персоны: темное пиво 1 л, сахарный сироп 50 мл, 4 свежих яйца, мускатный орех.
Отделить белки от желтков, взбить белки двух яиц до пенообразного состояния, прибавить сахарный сироп и тертый мускатный орех. Не прекращая взбивать, добавить 4 желтка. В фарфоровую чашу вылить пиво, подогреть до 70 градусов и прибавить взбитые яйца, непрерывно помешивая. Как только образуется пена, снять напиток с огня и разлить в чашки.
Еще интересные рецепты:
♨ Пунш северный
Коньяк 250 мл, ром 0.5 л, горячая вода 0.5 л, сахарный сироп...
♨ Лимонный пунш
На 8-10 персон: водка 0.5 л, горячая вода 0.5 л, сахарный сироп...
♨ Коктейль «Лимонный»
Для 8-10 персон: 1/2 л водки, 1/2 л горячей воды, 100 мл...
♨ Винный пунш
Столовое красное вино 1.5 л, сахарный сироп 150 мл, кружок лимона, 8-10...
Смотреть другие рецепты рубрик: С пивом, Пунши
Рецепт "Пунш “Пивной”" на сайте receptbook.ru - кулинарные рецепты |