Чайный глинтвейн
1 л чайного настоя(из 5 ложек чая лучшего сорта), 300 г яблочного сока, 300 г абрикосового сока (или виноградного), 200 г сахара, 100 г коньяка или рома.
Этот напиток обычно подают на торжественных ужинах. По своему ободряющему и освежающему действию он
превосходит любой вид портвейна. Чайный настой вливают в эмалированную посуду, где предварительно замешаны соки и положен сахар. Закрыть сосуд крышкой и поставить на слабый огонь на 1/2 часа, но не доводить до кипения. Затем добавить коньяк или ром. При этом чай всегда вливается в фруктовую смесь.
Глинтвейн подходит для больных в период восстановления после инфекционных заболеваний, физическом и психическом истощении. Можно добавлять в него ароматические специи (например, корицу, гвоздику).
Еще интересные рецепты:
♨ Грог “Чайный”
На 12-14 персон: горячий чайный настой 2 л, ром 0.5 л, коньяк...
♨ Пунш чайный
На 12-14 персон: горячий чайный настой 2 л, ром 0.5 л, коньяк...
♨ Молочный пунш (горячий или холодный)
Ром - 20 мл, коньяк - 30 мл, пудра сахарная - 20...
♨ Грог “Молочный”
Ром 40 мл, молоко 100 мл, чайный настой 100 мл, сахарный сироп...
Смотреть другие рецепты рубрик: Чай, Глинтвейн
Рецепт "Чайный глинтвейн" на сайте receptbook.ru - кулинарные рецепты |