Апельсиновый напиток
6 апельсинов, 3 л киптяка, 2 кг сахара, 6 ч.л. лимонной кислоты.
Мелко нарезать апельсиновую кожуру, залить кипятком. Через сутки кожуру вынуть из воды, пропустить через мясорубку и снова опустить в подогретую воду. Настаивать сутки. После чего процедить через марлю, сложенную в несколько слоев, подогреть и растворить в настое сахар. Когда сироп остынет, добавить в него лимонную кислоту, размешать и разлить в бутылки. Сироп получится очень концентрированным, потом его разводят по вкусу охлажденной газированной или минеральной водой.
Еще интересные рецепты:
♨ Соус из шиповника
Шиповник (целые плоды) 60 г или порошок шиповника 30 г, вода 900...
♨ Трюфели (4)
250гр сухого молока, 1 пачка какао, 500гр сахарной пудры, 1/2 стак.воды. Смешать и...
♨ Пасха
2кг.творога, 1стакан сахара, 200гр. масла сливочного, 5 яиц вареных только желток, 1стакан...
♨ Варенье из зеленых грецких орехов
На 100 грецких орехов 2 кг сахара, 10 шт. гвоздики, 1 лимон...
Смотреть другие рецепты рубрик: Безалк. коктейли
Рецепт "Апельсиновый напиток" на сайте receptbook.ru - кулинарные рецепты |