Как приготовить морс
Морс — прохладительный напиток. Он представляет собой ягодный или фруктовый сок, разбавленный водой с сахаром. Иногда морс готовится путем заваривания ягод в воде, также как и компот, но отличается от него по густоте. Применяется для изготовления алкогольных коктейлей.
Морсы из ягод оказывают общеукрепляющее действие, они насыщают организм полезными веществами и витаминами, повышают работоспособность.
Каждая ягода обладает своими особенными свойствами. Самой распространенной является клюквенный морс. Морсы из клюквы назначают при самых разных заболеваниях - гриппе, ангине, бронхите, гастрите, заболеваниях поджелудочной железы, малокровии, атеросклерозе, нарушении артериального давления.
Витамины В1, В2, С, провитамин А, калий, магний, кальций, фосфор, железо - всем этим можно в достатке насытить организм, выпив морса из ягод смородины, шиповника, облепихи, черники, брусники и других ягод.
Чтобы морс оказал организм максимально благотворное влияние, а не просто был вкусным жаждоутоляющим напитком, нужно соблюдать правила его употребления: при нормальной или пониженной кислотности желудочного сока морс следует пить за полчаса или 40 минут до еды; в случае повышенной кислотности заранее, за полтора часа.
Чтобы добиться хорошего результата, пейте морс в течение двух или трех недель. Противопоказаниями для употребления морса может быть аллергия. Но некоторые морсы, из определенных ягод, не рекомендуются при конкретных болезнях. Например, морс из клюквы, при всей его полезности, не рекомендуется потреблять больным язвой желудка.
Еще интересные рецепты:
♨ Брусничный морс
На 1 л морса: брусника 150 г, сахар 100 г. Бруснику перебирают, промывают...
♨ Клюквенное варенье
На 1 кг клюквы 1,5 кг сахара, 2 стакана воды Клюкву очистить...
♨ Картофель
Клубни молодого картофеля содержат почти все необходимые организму человека вещества: белок, жиры,...
♨ Клюквенный морс
На 1 л морса: клюква 150 г, сахар 150 г, вода. Клюкву перебирают,...
Смотреть другие рецепты рубрик: Морсы, О продуктах
Рецепт "Как приготовить морс" на сайте receptbook.ru - кулинарные рецепты |