“Пивная” свинина с овощами
Свинина 0.5 кг, помидоры 2-3 шт., перец болгарский по 1 шт. трех основных цветов, морковь 1 шт., лук репчатый 1 крупная или 2 мелких головки, сыр 150-200 г., сметана 250 г., пиво темное 1 стакан, соль, перец.
Мясо нарезать маленькими кусочками (немного крупнее, чем для азу). Болгарский перец, помидоры и лук порезать довольно мелко, морковку порезать звездочками, сыр потереть на мелкой терке. Свинину слегка обжарить в масле, добавить в сковородку все вышеперечисленные овощи, перемешать, посолить, поперчить. Тушить на среднем огне до готовности мяса. Добавить сметану, через пару минут влить стакан пива и всыпать тертый сыр. Через пять минут блюдо готово.
Еще интересные рецепты:
♨ Овощное рагу “Финансовый кризис”
Картофель 1 кг, кабачок 1 шт, лук 1 шт, сыр 100 г,...
♨ Фаршированные баклажаны
Баклажаны 8 шт среднего размера; Начинка 1: лук репчатый 2 штуки большого размера,...
♨ Курочка по-китайски
Для 4 порций: 250 г риса, 500 г филе курицы, 3 шт....
♨ Плов по-арабски
300 г мяса, 200 г цветной или белокочанной капусты, 1 стакан риса,...
Смотреть другие рецепты рубрик: С пивом, Немецкая (германская), Из мяса и ветчины, Разное
Рецепт "“Пивная” свинина с овощами" на сайте receptbook.ru - кулинарные рецепты |