Книга кулинарных рецептов. Блюда национальной кухни

Картофель 8 шт., лук 2 шт., грибы 300 г., яйцо 2 шт., соль, мука 1 ст. л., сметана

Картофель потереть на терке и отжать, посолить, смешать со взбитым соленым яйцом, а также ложкой муки. В это самое время на сковороде пожарить резаный лук и порезаные же шампиньоны - если есть сыроежки и лисички, лучше взять их. Подготовить до поджаренности, после чего слегка остудить. Потом из картофельного теста сделать лепешки и уложить в самую их середину грибную начинку. Залепить получившийся пирог сверху также картошкой. Выложить на сковороду с разогретым растительным маслом (осторожно брызгается!) и обжарить до золотистости. Подавать со сметаной.

Еще интересные рецепты:
Суп с лисичками
Киш с лисичками
Картошка с мясом и грибами в горшочках

Смотреть другие рецепты рубрик: Американская, Вторые блюда, Гарниры, Пироги, рулеты, блины, Картофель

Рецепт "Хашбраун. Картофельный пирог. Блюдо американской кухни" на сайте receptbook.ru - кулинарные рецепты

Рецепт опубликован 30.03.2008 в 13:44. Вы можете отслеживать обсуждение записи, используя ленту RSS 2.0. Вы можете оставить комментарий. Трекбеки закрыты.