Салат “Эгоист”
Яйца 4 шт., сыр 100 г., морковь 2 шт., лук 1 шт., чеснок 1 головка, майонез, растительное масло, соль по вкусу, перец по вкусу
Сварить вкрутую яйца, отделить белок от желтка, белок натереть на крупной терке, желток - на мелкой. Заранее с вечера замариновать лук, нарезанный кольцами (одна крупная луковица, сахар, соль, уксус, вода, черный перец). Сыр потереть на крупной терке. Морковь также потереть на крупной терке и слегка обжарить на растительном масле. Чеснок мелко нарубить. Можно добавить грецкие орехи.
Все это сложить слоями в неглубокую салатницу: 1 слой - белок, 2 слой - сыр, 3 слой - маринованный лук с орехами, 4 слой - морковь с чесноком, 5 слой - белок, 6 слой - желток. Между слоями промазать майонезом. Сверху украсить оливками, зеленью.
Еще интересные рецепты:
♨ Салат Мимоза с сыром, крабовыми палочками и яблоком
Яйцо 4-6 шт., крабовые палочки 200г, сыр 100-200г, сливочное масло 100-200г, лук...
♨ Салат “Мельница”
Грибы соленые 100 г., лук репчатый 1 шт., сыр 200 г., мясо...
♨ Салат «Черепаха»
3 сваренных вкрутую яйца, 1/2 вареной курицы, 1 небольшая луковица, 2 средних...
♨ Баклажанный пирог
5-6 небольших баклажанов, 1 кг мясного фарша, 2-3 луковицы, 50 г сыра,...
Смотреть другие рецепты рубрик: Сырные салаты, С яйцами, Овощные салаты
Рецепт "Салат “Эгоист”" на сайте receptbook.ru - кулинарные рецепты |