Торт бисквитный с орехами
Мука 1 стакан, яйца 3 шт., сахар 1 стакан, сгущенка 1 банка, орехи 1 стакан, пряности по вкусу
Тесто - обычный бисквит: 3 яйца и стакан сахара взбить до белой пены, всыпать стакан муки и хорошенько перемешать. Пряности по вкусу (ваниль, кардамон, цедра и прочая и прочая, можно черный молотый перец - получается очень неплохо, если правильно выдержать дозу). Выпекать в любой форме. Можно на кальке, но главное - не передержать, как и со всяким бисквитом. Крем: банку сгущенки варить часик-другой. Взять стакан любых орехов (очень неплохо получается со слегка поджаренным и очищенным арахисом!) и истолочь. Смешать со сгущенкой. Пряности (опять же, по вкусу,) неплохо чуть корицы или той же ванили. Заметим, что желательно обе операции (изготовление крема и коржей) завершить одновременно. Крем выливается на испеченный лист бисквита, затем лист режется на четыре части и части складываются друг на друга. Можно и сначала разрезать, а потом сложить, промазав. Можно свернуть в рулет, но довольно трудно успеть до того момента, когда бисквит затвердеет. Крем быстро остывает и густеет, поэтому надо сделать это быстро. Если бисквит по краям чуть (не очень сильно) подгорел, отрезать и собрать эти «сухари», истолочь, посыпать сверху. Можно покрыть глазурью, можно обмазать со всех сторон тем же кремом.
Еще интересные рецепты:
♨ Торт шоколадный с вишневым кремом
Для теста: 150 г муки, 180 г сахара, 30 г какао, 6...
♨ Десерт “Мороз и Солнце”
1 кг мороженого, 4 яйца, 2 стакана сахара, 1 стакан муки, 6...
♨ Торт «Скорпион»
Тесто: вода 1/2 стакана, масло 1/4 ст. л., мука 1/2 стакана, яйца...
♨ Торт “Мишка” (3)
Тесто: 1 стакан сахара, 1 стакан сметаны, 1 стакан муки, 1 ст.л....
Смотреть другие рецепты рубрик: Торты
Рецепт "Торт бисквитный с орехами" на сайте receptbook.ru - кулинарные рецепты |