Салат с печенью и морковью
Морковь 3 шт., лук репчатый 2 шт., яйца 2 шт., печень 300 г., перец красный, перец черный, майонез 300 г., уксус
Сварить 3 крупных морковки, порезать длинной соломкой или потереть на специальной терке. Две крупных головки репчатого лука порезать кольцами и замочить в уксусной воде часа на три. Яйца 2 штуки порубить, добавить порезанную соломкой отваренную печень (лучше говяжью). Все перемешать и вымоченный лук в том числе, добавить немного черного перца и много красного. Можно салат не солить, а солить печенку и морковь при варке. Добавить побольше майонеза, получится острая закуска.
Еще интересные рецепты:
♨ Арнавут чиэри (печень по-турецки)
Печень, мука, соль, жир для жарки, лук репчатый, лимонный сок Печень порезать кубиками...
♨ Лапша “Ло Мин”
Лапша 250-300 г., лук 1-2 шт., грибы 150-200 г., сладкий перец 1-2...
♨ Куриная печень по-индонезийски
Куриная печень 200 гр, лук 2 головки, перец горький 1 маленький стручок,...
♨ Воздушная печень
Куриная печень, растительное масло, лук, морковь, соль, перец, 2 яйца, майонез, горчица...
Смотреть другие рецепты рубрик: Мясные салаты, Овощные салаты
Рецепт "Салат с печенью и морковью" на сайте receptbook.ru - кулинарные рецепты |