Овсяный суп с грибами
Грибы сушеные 8 г, крупа овсяная «Геркулес» 50 г, морковь 20 г, петрушка 5 г, сельдерей 5 г, лук репчатый 20 г, маргарин столовый 5 г.
Сушеные грибы промыть, сварить с нашинковать. Коренья и лук нарезать мелкими кубиками и спассеровать на жире. Крупу для большей прозрачности супа два-три раза промыть горячей водой, положить в кипящий бульон и варить при слабом кипении 20-30 минут. За 5-6 минут до окончания варки добавить специи, шинкованные грибы и соль.
Еще интересные рецепты:
♨ Картофельный суп с крупой
Картофель 100 г, морковь 20 г, петрушка 5 г, лук репчатый 20...
♨ Перловый суп
Крупа перловая 50 г, морковь 20 г, петрушка 5 г, сельдерей 5...
♨ Фасолевый суп с копченым гусем или уткой
Гусь или утка 50 г, фасоль 80 г, морковь 20 г, петрушка...
♨ Бульон с овощами и бараниной
Бульон из баранины прозрачный 400 г, баранина вареная 40 г, крупа перловая...
Смотреть другие рецепты рубрик: Овсяная, геркулес, Горячие супы
Рецепт "Овсяный суп с грибами" на сайте receptbook.ru - кулинарные рецепты |