Диетические блюда. Суп на овощном бульоне.
На 4 порции: 1 л овощного бульона, 4 ст.л. измельченных сухарей из белого хлеба, 2 яйца, 1 ст.л. измельченной петрушки, 2 ст.л. тертого сыра пармезан, белый перец, соль
Калорийность 1 порции 100 ккал,
Время приготовления 10 минут без учета приготовления бульона
Налейте овощной бульон в кастрюлю, доведите до кипения на медленном огне, добавьте сухари, постоянно помешивая, чтобы не было комочков. Варите 3-4 минуты, посолите и поперчите. В супнице взбейте яйца с петрушкой и тертым сыром. Влейте бульон, взбивая все венчиком, добавьте специи по вкусу и подавайте на стол. При желании можно подать отдельно тарелку с тертым сыром.
Суп является легким, тонизирующим блюдом, подходит тем, кто сидит на диете и тем, у кого проблемы с пищеварением.
Еще интересные рецепты:
♨ Рыба с чилли
Для 4 порции: 2 ст. ложки сливочного масла; 1 чайная ложка острого...
♨ Суп-пюре из моркови
На 4 порции: 1 кг моркови, 60 г сливочного масла, 1 овощной...
♨ Суп-пюре из кабачков
На 4 порции: 500 г кабачков, 1 стакан молока, 1 л овощного...
♨ Итальянская пицца
Для теста: 2 стакана муки, 125 г маргарина, 1 стакан молока, сода,...
Смотреть другие рецепты рубрик: Диетическая пища, Горячие супы, Экономичные блюда
Рецепт "Диетические блюда. Суп на овощном бульоне." на сайте receptbook.ru - кулинарные рецепты |