Салат Золушка
Рыба 500 г., картофель 500 г., грибы маринованные 200-300 г., лук репчатый 1 шт., майонез 250 г., горчица 10 г., зелень чем больше, тем лучше
Картофель отварить, остудить, очистить от кожуры, порезать кубиками. Рыбу, желательно судака или сома (с небольшим количеством мелких костей), отварить, откинуть на дуршлаг, дать стечь воде, остудить, вынуть все косточки, порезать как картофель. Маринованные грибы (любые) порезать кубиками. Лук порезать тоненькими кольцами, залить кипятком на 10 минут, чтобы убрать горечь. Все перемешать, добавить горчицу, соль, перец, майонез, зелень петрушки или укропа. Украсить шляпками шампиньонов, оливками, редисом, порезанным колечками, или крабовыми палочками, порезанными кубиками.
Еще интересные рецепты:
♨ Салат с кукурузой (3)
2-3 банки кукурузы, 2-3 банки (300-400 г) грибов, 1 банка (400-600 г)...
♨ Салат «Таёжный»
Картофель 600г, морковь 200г, солёные или маринованные грибы 200г, зелёный горошек 100г,...
♨ Треска с овощами и грибами
Треска 500-600 г, лук репчатый 1-2 шт, помидоры 2-3 шт, перец сладкий...
♨ Салат “Обжарка”
Мясо (говядина) 400 г., морковь 5 шт., лук 5 шт., огурцы соленые...
Смотреть другие рецепты рубрик: Салаты с грибами, Рыбные салаты
Рецепт "Салат Золушка" на сайте receptbook.ru - кулинарные рецепты |