Лимонная настойка
Лимоны 3-4 шт, водка 1 литр, сахар 2-2,5 стакана
Взять 3-4 лимона, средних размеров. Очистить желтую кожицу, которую не выбрасывайте - она пригодится позднее. Счистить белую мягкую кожу (ее уже можно выкинуть). Разрезать дольки лимона на мелкие кусочки. Накрошенный лимон вместе с желтой кожей залить литром водки. Оставить в теплом месте на 3-4 дня. Потом процедить, отжать лимон, добавить 2-2,5 стакана сахара, перемешать и настойка готова.
Еще интересные рецепты:
♨ Флопс
1 л белого вина, 2 апельсина (крупных), 50-100 г сахара, 1 лимон,...
♨ Майонез с огурцами
Майонез 200-250 г, огурец свежий 50 г, лимон 20 г Для соуса...
♨ Духовая картошка
Картошка 6-8 шт., чеснок 2 дольки, растительное масло 1/3 стакана, лимонная кислота...
♨ Ягодная наливка
Ягоды 1 кг., водка 1 литр, сахар 300 г. Взять 1 кг ягод...
Смотреть другие рецепты рубрик: Настойки, наливки
Рецепт "Лимонная настойка" на сайте receptbook.ru - кулинарные рецепты |
14.02.2009 в 13:47
Есть рецепт получше. Моя добрая подруга делала так: 1 лимон (не маленький) ошпарить кипящей водой, извлечь, наколоть вилкой по всей поверхности. Поместить в чистую 2-3 литровую посудину (стеклянную, фарфоровую), туда же - 24 кусочка сахара и 24 зерна кофе. Всё залить литром водки. Через недельку лимон вынуть и еще раз исколоть вилкой, положить обратно в банку. Через три недели настойка готова. Вкус и аромат обалденный! Если часть сахара не растворится - ну. значит, и не надо. Пьют и нахваливают все- даже дамы, которые водку в принципе вообще не пьют.
20.10.2010 в 19:37
пробовала без кофе.очень даже вкусно.многим нравится