Рассольник с гречневой крупой
Картофель 100 г, лук репчатый 25 г, морковь 20 г, огурцы соленые 30 г, масло сливочное 20 г, крупа гречневая 30 г, корень петрушки 5 г, сметана 15 г, лавровый лист, зелень петрушки или укропа.
Картофель, петрушку, морковь, репчатый лук нарезать дольками, обжарить и сварить. Отдельно припустить мелко нарезанные очищенные соленые огурцы. Засыпать в овощной отвар гречневую крупу, сварить ее, добавить сливочное масло, лавровый лист, припущенные огурцы, огуречный рассол и все прокипятить. При подаче посыпать рассольник рубленым укропом, петрушкой. Отдельно подать сметану.
Еще интересные рецепты:
♨ Рассольник рыбный с гречкой
Рыба отварная 50 г, крупа гречневая 30 г, картофель 150 г, морковь...
♨ Рассольник с фасолью
Фасоль 30 г, огурцы соленые 30 г, картофель 100 г, масло сливочное...
♨ Рассольник домашний с кальмарами
Кальмары отварные 50 г, огурцы соленые 30 г, капуста свежая 50 г,...
♨ Рассольник куриный
Потроха куриные 100 г, огурцы соленые 50 г, морковь 15 г, репа...
Смотреть другие рецепты рубрик: Рассольники, Гречневая крупа
Рецепт "Рассольник с гречневой крупой" на сайте receptbook.ru - кулинарные рецепты |