Клецки картофельные, фаршированные хлебом
Хлеб пшеничный 200 г, картофель 500 г, молоко 350 г, яйца 1 шт., манная каша 50 г, масло сливочное 40 г, соль.
Хлеб нарезать кубиками и обжарить в масле. Очищенный картофель натереть на терке, отжать от воды, посыпать солью, добавить вязкую манную кашу, яйцо и хорошо вымешать. Из массы выделать маленькие лепешки, посередине положить обжаренные кубики хлеба и скатать шарики, в середине которых должны быть гренки, отварить их в подсоленной воде. Подать с грибным или томатным соусом. Можно использовать как гарнир к жареному мясу.
Еще интересные рецепты:
♨ Галушки картофельные с хлебом
Хлеб пшеничный 200 г, картофель 600 г, молоко 400 г, яйца 1...
♨ Оладьи из творога
500 г картофеля, 250 г творога, 125 г муки, 80 г сахара,...
♨ Галушки с картофелем по-польски
500г картофеля, 1-1.5ст молока, 200г пшеничного хлеба, 2 яйца, 50-80г манной крупы,...
♨ Клецки хлебные с овощами. Сербская кухня
Хлеб пшеничный 200 г, овощи (морковь, капуста, картофель) 1 кг, масло сливочное...
Смотреть другие рецепты рубрик: Клецки, кнели
Рецепт "Клецки картофельные, фаршированные хлебом" на сайте receptbook.ru - кулинарные рецепты |