Клецки хлебные, фаршированные ветчиной
Хлеб пшеничный 200 г, молоко 100 г, масло сливочное 40 г, яйца 2 шт., мука 100 г, ветчина 150 г, соль по вкусу.
Хлеб замочить в молоке, после набухания отжать. Добавить размягченное масло, соль, яйца, муку, вымешать и массу разделать на маленькие лепешки, на середину которых уложить мелко нарезанную ветчину, заправленную яйцом, сформовать клецки в виде шариков. Отварить в подсоленном бульоне или воде. Подавать с томатным соусом.
Еще интересные рецепты:
♨ Клецки картофельные, фаршированные хлебом
Хлеб пшеничный 200 г, картофель 500 г, молоко 350 г, яйца 1...
♨ Кропкакор (Швеция)
500г картофеля, 250г шпика, 150г ветчины, 100г сливочного масла, 50г лука, 50г...
♨ Галушки картофельные с хлебом
Хлеб пшеничный 200 г, картофель 600 г, молоко 400 г, яйца 1...
♨ Бутерброды с ветчиной
Ветчина, сливочное масло, сваренные вкрутую яйца, хлеб, огурцы. Очень тонко нарезанную ветчину накладывают...
Смотреть другие рецепты рубрик: Клецки, кнели, Фаршированные блюда
Рецепт "Клецки хлебные, фаршированные ветчиной" на сайте receptbook.ru - кулинарные рецепты |