Клецки из теста с хлебом по-венгерски
Хлеб пшеничный белый 200 г, мука 400 г, яйца 2 шт., масло сливочное 20 г, смалец 140 г, сметана 250 г, соль по вкусу.
Хлеб нарезать мелкими кубиками и поджарить на смальце. Замесить полукрутое тесто из муки, яиц, сливочного масла, соли и воды. Смешать с жареными кубиками хлеба. Выделанные клецки сварить в подсоленной воде. Готовые клецки положить в горячий смалец, смешанный со сметаной, и прогреть.
Еще интересные рецепты:
♨ Хлебные клецки со шкварками
Хлеб пшеничный белый 200 г, молоко 100 г, шпик 50 г, яйца...
♨ Сухари заварные
2,5-3 кг муки, 3 стакана молока, 1,25 стакана густых дрожжей, 20 целых...
♨ Петишу заварное
1,5 стакана воды, 1/2 ч.л. соли, 2/3 стакана топленого сливочного масла, 1,5...
♨ Тесто для пирогов «Утопленник»
1 стакан тёплого молока, 50 г дрожжей, 1 ст.л. сахарного песка, 1...
Смотреть другие рецепты рубрик: Клецки, кнели, Венгерская
Рецепт "Клецки из теста с хлебом по-венгерски" на сайте receptbook.ru - кулинарные рецепты |