Галушки мучные
Мука 400 г, масло 100 г, яйца 2 шт.
Замесить довольно крутое тесто из муки, воды, яиц, добавить соль. Раскатать из теста очень тонкий пласт, как для лапши, и нарезать мелкие квадраты. Обвалять их в муке, поджарить на растительном масле и опускать в кипящий грибной или любой бульон. Галушки отварить до готовности.
Еще интересные рецепты:
♨ Старолитовский борщ и колдунай
Говядина 150 г, ветчина 60 г, сало свиное копченое 20 г, грибы...
♨ Кнедлики-рогалики по-шведски
750г картофеля, 100г крахмала, 125г муки, 2 яйца, мускатный орех, соль. Из отварного...
♨ Лагман по-узбекски
На 4 порции, для теста лапши: мука 3 стакана, вода 1 стакан,...
♨ Котлеты “Ливерные”
Печень, легкое и сердце по 200 г, 2 луковицы, 2 кусочка белого...
Смотреть другие рецепты рубрик: Клецки, кнели
Рецепт "Галушки мучные" на сайте receptbook.ru - кулинарные рецепты |