Торт “Вишневая горка”
Вишня 1 кг, вода 1 л, сахар 1 стакан, желатин 1 ст. ложка, сухари 200 г.
Для крема: яйца 5. шт., сахар 1 стакан, мука 2 ст. ложки, молоко 2 ст.
Вишни без косточек отварить, вынуть из сиропа, в который влить набухший желатин и довести до кипения. В этом сиропе замочить сухари. Выложить полученную массу сухарей в блюдо, чередуя со слоями вишни. Оставшимся сиропом залить. Выдержать на холоде. После того, как масса застынет, сверху уложить крем. Крем: растереть яйца с сахаром, добавить муку, тонкой струей влить в горячее молоко, постоянно помешивая. Нагреть на огне до загустения.
Еще интересные рецепты:
♨ Вишневый пирог
Яйца 3 шт., сахар 2 стакана, сода на кончике ножа, ванильный сахар...
♨ Ликерные вишни по-дорожному
Вишни (ягоды), коньяк, вода, сахар Взять крупные вишни, налить в них коньяка, выдержать...
♨ Торт “Птичье молоко”. Рецепт №4
Бисквит: яйца 4 шт., сахар 1 стакан, мука 1 стакан, сода Крем:...
♨ Галушки из пшеничного хлеба
Пшеничный хлеб 200 г, яйца 2 шт., сахар 40 г, масло сливочное...
Смотреть другие рецепты рубрик: Торты
Рецепт "Торт “Вишневая горка”" на сайте receptbook.ru - кулинарные рецепты |