Брынзовый торт
6 яиц, 700 г брынзы, 300 г масла сливочного, 1/2 ч. ложки соли, мука.
Яйца взбить с солью, добавить муку, замешать некрутое тесто. Тесто разделить на 6-8 коржей. Раскатать коржи тонкими пластами. Количество коржей зависит от диаметра формы для выпечки. В широкой низкой кастрюле вскипятить воду. Каждый из коржей поочередно опустить в кипящую воду на 1-2 минуты, вынуть, охладить в холодной воде и разложить на широкой доске. Брынзу натереть на мелкой терке. На каждый корж натереть сливочное масло, предварительно охлажденное, и сверху положить слой натертой брынзы.
Сделать торт. На верхний слой натереть только масло, сам торт поставить в заранее нагретую духовку на медленный огонь на 30-40 минут. На стол подавать горячим.
Еще интересные рецепты:
♨ Кабачковый торт
Кабачки 500 г, морковь 2 шт, лук репчатый 2 шт, мука 300...
♨ Кабачки, фаршированные мясом
1 кабачок, 1/2 кг фарша, 2 луковицы репчатого лука, 2 шт. моркови,...
♨ Кабачки, фаршированные мясом
Кабачок 1 шт., фарш 500 г., лук репчатый 2 шт., морковь 2...
♨ Салат “Эгоист”
Яйца 4 шт., сыр 100 г., морковь 2 шт., лук 1 шт.,...
Смотреть другие рецепты рубрик: Торты
Рецепт "Брынзовый торт" на сайте receptbook.ru - кулинарные рецепты |