Аморетки
Мозги из воловьих костей, бульон, 1/2 ложки сливочного масла, шпинат, щавель, зеленый горошек, петрушка
Мозги из воловьих костей опустить в кипяток на 3-5 мин., вынуть, обсушить, нарезать, переложить в кастрюлю, залить бульоном, посолить, положить 1/2 ложки сливочного масла и вскипятить на большом огне. Огарнировать шпинатом, щавелем, зеленым горохом и петрушкой.
Еще интересные рецепты:
♨ Яйца выпускные по-старорусски
Вода, уксус, соль, 4-5 яиц, зелень В кипящую, подсоленную с уксусом воду через...
♨ Соус из брюквы с малагой
6-8 брюкв, 1 ст.л. сливочного масла, 1/2 ложки муки, 2 стакана бульона,...
♨ Коротель
600 г моркови, мясной бульон, соль, сахар, 1 ложка сливочного масла, зелень...
♨ Куриный суп. Бульон из курицы
1,2 кг курицы, 400 г кореньев, 400 г телячьих костей, 1/2 стакана...
Смотреть другие рецепты рубрик: Зелень, Из мяса и ветчины, Разное
Рецепт "Аморетки" на сайте receptbook.ru - кулинарные рецепты |