Курица на вертеле
Курица, томатная паста, аджика, коньяк, тесто, соль, сало, зелень, помидоры и лимоны
Перед приготовлением этого блюда надо подготовить так называемую обмазку: смесь из равных долей томатной пасты, аджики, коньяка и теста. Туда же по вкусу добавляется соль. Затем размороженную и выпотрошенную курицу обильно смазывают изнутри и снаружи приготовленным составом, кладут внутрь кусочек сала и нанизывают (по линии хребта) на вертел. Запекают на раскаленных углях примерно 20 минут. Блюда перед подачей на стол украшают зеленью, ломтиками помидоров и лимона.
Еще интересные рецепты:
♨ Мускатный орех
Представляет собой зерно мясистого фрукта. Добавляется как в сладкие, так и в...
♨ Цыпленок по-венски
Цыпленок 150 г, мука 10 г, яйцо 1/2 шт, сухари 10 г,...
♨ Рыба, запеченная в пергаменте
Рыба 1 шт, около 400 г весом, 1 яйцо, 1 ст. ложка...
♨ Шашлык узбекский
Баранина, репчатый лук, молотый перец, соль, анис, уксус Баранину (лучше всего использовать задние...
Смотреть другие рецепты рубрик: Экономичные блюда, Барбекю, На природе, Из птицы
Рецепт "Курица на вертеле" на сайте receptbook.ru - кулинарные рецепты |