Сушеные помидоры
Сушка помидоров мало распространена, между тем сушеные помидоры - очень вкусный и питательный продукт, тем более, что высушить помидоры несложно. Берут зрелые плоды средней величины с мясистой мякотью. Их тщательно моют и разрезают пополам плодов. Разрезанной частью вверх укладывают на досках или сетках, застеленных соломой. Подвяливают на солнце, затем сушат сначала при температуре 60 градусов, а досушивают при 30 градусах. Плотно укладывают в герметичную тару.
Еще интересные рецепты:
♨ Сушеные абрикосы
Хорошо вызревшие или перезрелые мелкие абрикосы промывают, разрезают пополам, удаляют косточки и...
♨ Хранение кабачков, перца и огурцов
Кабачки не могут храниться длительное время. Для кратковременного хранения их кладут в...
♨ Облепиховое пюре
На 1 кг плодов: 600-800 г сахара Пастеризованное пюре готовится с тем...
♨ Сушеная морковь
Морковь моют, на 5 минут опускают в кипящую воду, охлаждают в холодной...
Смотреть другие рецепты рубрик: Сушеные овощи и фрукты, Помидоры
Рецепт "Сушеные помидоры" на сайте receptbook.ru - кулинарные рецепты |