Сушеный зеленый горошек
На одно ведро воды положить чайную ложку сливочного масла и соли по вкусу, вскипятить и во время сильного кипения всыпать вылущенный не совсем зрелый горох, сколько его войдет, поставить на огонь на 2 минуты, затем откинуть горох на решето; когда вода стечет, разложить горох на простыне, прикрыть сверху ею же, оставить на 12 часов. Потом опять рассыпать на решето, поставить в печь, в самый легкий дух, чтобы не покраснел, а только высох. Сохранять в сухом месте.
Еще интересные рецепты:
♨ Варенье из тыквы
На 1 кг тыквы 1,5 кг сахара, 1 ст. ложка соды, 3/4...
♨ Молочный суп с домашней лапшой
Молоко 350 г, вода 110 г, масло сливочное 5 г, сахар 5...
♨ Цукаты из айвы
Для сиропа: на 1 кг айвы - 1,5 кг сахара, 3 стакана...
♨ Мармелад на лимонаде
1 бутылка лимонада, 50 г желатина, 5 стаканов сахара, 1ч.л. лимонной кислоты,...
Смотреть другие рецепты рубрик: Сушеные овощи и фрукты, Бобовые и зерна
Рецепт "Сушеный зеленый горошек" на сайте receptbook.ru - кулинарные рецепты |