Салат из шампиньонов “Карнавал”
500г свежих шампиньонов, 200г помидоров, 100г огурцов, 100г красного и зеленого болгарского перца, 2-3 ст. ложки мелко нарезанного зеленого лука, 2 ст. ложки оливкового или кукурузного масла, 2 ст. лиммоного сока, листья салата, соль и сахар по вкусу
Шампиньоны отварить в подсоленной воде до готовности, откинуть на дуршлаг и остудить. Помидоры ошпарить кипятком и очистить от кожицы. У перцев вырезать плодоножки вместе с семенами. Все овощи мелко нарезать, заправить оливковым или кукурузным маслом, лимонным соком, солью, сахаром и перемешать. Сервировать в неглубоком салатнике, выложив его салатными листьями. Украсить ломтиками шампиньонов, кусочками огурца, помидора и перца.
Этот рецепт предоставлен нашими друзьями:
Еще интересные рецепты:
♨ Салат картофельный со свежими огурцами
300 г картофеля, 100 г огурцов, 100 г помидоров, 150 г сметаны,...
♨ Окрошка уральская (рыбная)
На 1/2 кг рыбы: кваса 1,5 л, вареный картофель 2-3 шт., редиса...
♨ Картофель по-перуански
1кг картофеля, 400г брынзы, 4 апельсина, 100г сливочного масла, 4 яйца, 100г...
♨ Говядина в пиве
Говядина 500 г., лук репчатый 2 головки, горчица 1 ст. л., темное...
Смотреть другие рецепты рубрик: Салаты с грибами, Овощные салаты
Рецепт "Салат из шампиньонов “Карнавал”" на сайте receptbook.ru - кулинарные рецепты |