Рыба, запеченая по-русски
Рыбное филе 700-800 г, масло сливочное 2 столовые ложки, сыр тертый 1/2 стакана, картофель 5-6 шт, соус паровой 1 стакан, соль, перец молотый по вкусу.
Филе рыбы с кожей нарезать порционными кусками, уложить на смазанную жиром сковороду, посолить, поперчить. Вокруг рыбы уложить ломтики сваренного до полуготовности картофеля, полить все жидким паровым соусом, посыпать тертым сыром, обрызгать сливочным маслом и запечь в духовке до образования румяной корочки. Перед подачей на стол полить растопленным сливочным маслом, посыпать зеленью петрушки.
Еще интересные рецепты:
♨ Рыба по-московски
На 1 порцию: 100 г рыбы, 1 чайная ложка муки, 30 г...
♨ Картофель, фаршированный творогом
Картофель 2 шт., творог 60 г, яйцо ¦ 1 шт., масло сливочное...
♨ Запеченая рыба по-московски
Филе рыбы 700-800 г, грибы вареные 5-7 шт, яйцо 2-3 шт сваренных...
♨ Голубцы диетические
20 листьев капусты, 1,5 л молока, 5-6 морковок, 1,5 стакана риса, 5...
Смотреть другие рецепты рубрик: Вторые блюда, Гарниры, Из рыбы, Русская
Рецепт "Рыба, запеченая по-русски" на сайте receptbook.ru - кулинарные рецепты |