Крендели еврейские
2 кг муки, 1/2 стакана дрожжей, соль, анис, вода
Приготовить 1/2 стакана дрожжей, 2 кг муки, соли, аниса и тёплой воды. Вымесить густое тесто, дать подняться, вымесить, сделать крендели, обвалять в анисе (или чернушке), осушить на листе немного, вскипятить в солёной воде, брать крендели, которые всплывут, обсушить и положить в печь.
Еще интересные рецепты:
♨ Крендели по-старинному
16 стаканов муки, 3/4 стакана дрожжей, 4 стакана соленой воды Взять 1 гарнец...
♨ Булочка венгерская
8 яиц, 200 г масла, 250 г муки, 1/3 стакана дрожжей, 1/4...
♨ Подковки к чаю
0,8-1,2 кг муки, 1,25 стакана молока, 3 ложки густых дрожжей, 10 яиц,...
♨ Дзяд
4 стакана воды, 3/4 стакана жидких дрожжей, 7,5 стаканов муки, 1 ст.л....
Смотреть другие рецепты рубрик: Еврейская, Печенья, пряники, вафли
Рецепт "Крендели еврейские" на сайте receptbook.ru - кулинарные рецепты |