Курица в маринаде с томатами и сладким перцем
На 4 порции: 4 стол. л. оливкового масла, 1/2 чайн. л. ложки молотого черного перца, 2 чайн. л. сушеного базилика, соль, перец, сок лимона, по 1 чайн.л. порошка паприки и карри, куриных ножек, 2 стручка разноцветного сладкого перца, 2 луковицы, 3 зубчика чеснока, 50 г маслин, 1 банка томатов, 125 мл красного вина
Нагреть духовку до 200°. Приготовить маринад, приправив масло перцем, 1 чайн. л. базилика, лимонным соком, паприкой и карри. Куриные ножки положить в глубокий противень, залить маринадом и жарить 15 мин в духовке. Стручки перца, лук и чеснок нарезать кубиками. Маслины с чесноком, сладким перцем и луком разложить на противне. Добавить мелко нарезанные помидоры. Влить красное вино.
Посолить, поперчить, посыпать оставшимся базиликом. Жарить курицу еще 30 мин. Разложить по тарелкам и подавать к столу.
Приготовление: 45 минут.
В одной порции: 690 ккал
Еще интересные рецепты:
♨ Жгучий томатный соус
На 4 порции: 500 г помидоров, 1 зубчик чеснока, 1 ст. ложка...
♨ Томатный суп
На 8 порций: 3 луковицы, 2 зубчика чеснока, 1,5 кг помидоров, 2...
♨ Шашлык по-восточному
600 г белого куриного мяса (куриные грудки), 500 г маленьких консервированных помидоров,...
♨ Мясные шарики под ароматным соусом
На 4 порции: 75 г шпига, 200 г репчатого лука, 2 зубчика...
Смотреть другие рецепты рубрик: Вторые блюда, Гарниры, Перец, Помидоры, Из птицы
Рецепт "Курица в маринаде с томатами и сладким перцем" на сайте receptbook.ru - кулинарные рецепты |