Пирог “Нежный”
Мягкий маргарин 1 пачка, 3 яйца, 2 стакана сахара, гашеная сода, соль, мука, 3 яблока
Смешиваем пачку мягкого маргарина (можно растопить обычный), 3 желтка, сахара стакан, сода гашёная и немного соли. Муки понадобится столько, чтоб тесто отставало от рук, но не как на пельмени, нежнее. Замешиваем и одну четвёртую часть убираем в морозилку. Остальное тесто тонким слоем распределяем на противне. После натереть на крупной тёрке 3 яблока, уложить их на тесто.
Оставшиеся от яиц 3 белка взбить со стаканом сахара в густую, как на безе, массу и выложить на яблоки. Тем временем тот кусочек теста, что в морозилке, уже подмёрз, натереть сверху на безе - и в духовку. В не очень горячую, чтобы пирог «сушился», а не горел.
Еще интересные рецепты:
♨ Мясной салат “Королевский”. Рецепт от Олега Лукьянова
10 яиц, 1 банка маслин, майонез, отварное мясо 300-400 г, зеленый лук...
♨ Egg Nog
6 яиц (белки отделить от желтков), 1 стакан сахара, 1 пинта Heavey...
♨ Лимонное печенье
6 яиц, 4 яичных белка, 1,5 стакана сахара, 1 лимон, 2 стакана...
♨ Печенье “Мазурка”
Яйца 2 шт., сахар 1 стакан, изюм 1 стакан, грецкие орехи 1...
Смотреть другие рецепты рубрик: Пироги, рулеты, блины
Рецепт "Пирог “Нежный”" на сайте receptbook.ru - кулинарные рецепты |