Закуска из хлеба и капусты
200 г хлеба, 1 средний кочан капусты (примерно 1 кг), 1 крупная луковица, 3 средних помидора, 2 кислых яблока, 3 яйца, 30 г растительного масла, 1 стакан молока, перец, уксус и соль по вкусу.
Куски хлеба размочить в молоке. Кочан капусты (предварительно удалить кочерыжку) разрезать на 4 части и сварить в подсоленной воде. Остудить, отжать и вместе с размоченным хлебом, репчатым луком и помидорами пропустить через мясорубку. Добавить натертые на крупной терке кислые яблоки, мелко нарубленные сваренные вкрутую яйца, заправить растительным маслом, солью, молоком, перцем, уксусом и тщательно смешать. Выложить на блюдо и украсить свежими помидорами и огурцами.
Еще интересные рецепты:
♨ Сельдь с орехами
Филе сельди, яйцо, яблоко, репчатый лук, грецкие орехи, зелень, огурцы, помидоры, лук Филе...
♨ Гювеч
350 мл растительного масла, 300 г репчатого лука, 200 г моркови, 3...
♨ Борщ с мясными галушками
Говядина 100 г, свекла 200 г, булка 20 г, молоко 25 г,...
♨ Салат “Здоровье”
Капуста 1/2 некрупного кочана, яблоки кислые (крупные) 2 шт., свекла 1 шт....
Смотреть другие рецепты рубрик: Закуски, Экономичные блюда
Рецепт "Закуска из хлеба и капусты" на сайте receptbook.ru - кулинарные рецепты |