Икра из свеклы и баклажанов
3 свеклы, 2 баклажана, 2 яйца, 2 ст. ложки рубленой зелени петрушки, 4 дольки чеснока,4 ст. ложки растительного масла, 1 ст. ложка лимонного сока, соль по вкусу.
Баклажаны запечь, очистить и порубить. Натереть на мелкой терке сырую свеклу, добавить подготовленные баклажаны, рубленые яйца и чеснок, соль, лимонную кислоту, растительное масло и тщательно перемешать. Выложить икру в блюдо, сформовать ее в виде батончика, и посыпать рубленой зеленью петрушки.
Еще интересные рецепты:
♨ Свекла по-корейски
500 г свеклы 3 зубчика чеснока, 1/3 чайной ложки черного молотого перца,...
♨ Свекла по-корейски (2)
500 г свеклы, 3 зубчика чеснока, 1/3 чайной ложки черного молотого перца,...
♨ Борщ с крапивой
Листья свеклы 2 шт, крапива листья 2 стакана, репчатый лук 1 шт,...
♨ Польский соус
Масло сливочное 700 г, яйца 8 шт., зелень петрушки 20 г, лимонная...
Смотреть другие рецепты рубрик: Икра
Рецепт "Икра из свеклы и баклажанов" на сайте receptbook.ru - кулинарные рецепты |