Мармелад из земляники
Земляника 1 кг, 850 г сахара, 150 мл воды
Землянику протереть через мелкое сито, чтобы не прошли зернышки. В 85%-ный сахарный сироп (850 г сахара на 150 мл воды) положить 1/4 часть протертой земляники, сварить до готовности, добавить еще 1/2 массы, вновь сварить до готовности и так до расходования последней порции ягод. Массу разложить в формочки, смоченные холодной водой или смазанные сливочным маслом.
Еще интересные рецепты:
♨ Пудинг из бананов
350 гр. бананов, 50 гр. белого вина, 30 гр. манки, 2-3 яйца,...
♨ Бульон с корзиночками из дичи
Бульон мясной, куриный или из дичи 400 г, морковь и репа по...
♨ Печенье “Снежок”
300гр сахарной пудры, 4 белка, 250гр орехов, 250г яблочного или вишневого сиропа,...
♨ Каша рисовая с земляникой
1/3 стакана риса, молоко, сахар, яйца 2 шт, ванильный сахар, земляника 500...
Смотреть другие рецепты рубрик: Десерты
Рецепт "Мармелад из земляники" на сайте receptbook.ru - кулинарные рецепты |