Земляничный компот
Земляника 1 кг, 150 г сахара, 1 л воды, лимонная кислота 2 г
Ягоды земляники залить сахарным сиропом (450 г сахара на 1 л воды) температурой 50-60°С на 3-4 ч. Затем сироп слить, нагреть до кипения, добавить лимонную кислоту (2 г). Ягоды разложить в банки, залить сиропом, накрыть крышками, пастеризовать при температуре 85°С: пол-литровые — 20 мин, литровые — 35 мин. Банки укупорить.
Еще интересные рецепты:
♨ Компот из рябины.
Обычная рябина. Ягоды уложить в банки, залить сиропом или яблочным соком (300 г...
♨ Грушевый компот
Состав заливки: на 1 л воды - 200-300 г сахара, 4 г...
♨ Компот из клубники
На 1 кг ягод 200 - 250 г сахара Ягоды вымыть в холодной...
♨ Вишневый компот. Рецепт №2
Для сиропа: на 1 л воды 200-400 г сахара Из промытых вишен...
Смотреть другие рецепты рубрик: Компоты
Рецепт "Земляничный компот" на сайте receptbook.ru - кулинарные рецепты |