Кабачки по-итальянски
500 г кабачков, 1-2 ст. ложки сливочного масла, 1 головка репчатого лука, 3/4 стакана бульона, 1 стакан томатного соуса, 50 г шпика, 1 сваренное вкрутую яйцо, 50 г тертого сыра, соль, зелень укропа.
Кабачки очистить, нарезать кубиками и потушить в масле, добавив мелко нарезанный лук и бульон. Затем кабачки заправить томатным соусом, посолить,’посыпать рубленым яйцом и тертым сыром, залить растопленным шпиком и запечь в духовке (запекать 10 мин). При подаче кабачки посыпать зеленью укропа.
Еще интересные рецепты:
Суп с кабачками и грибами
Борщ черниговский
Суп из кабачков с грибами
Смотреть другие рецепты рубрик: Кабачки, тыквы, Итальянская
Рецепт "Кабачки по-итальянски" на сайте receptbook.ru - кулинарные рецепты |