Репа с хлебным фаршем
200 г пшеничного хлеба, 7 средних реп, 20 г сливочного масла, 1 стакан молока или сливок, 60 г сахарного песка, 40 г изюма, 4 яйца, 40 г панировочных сухарей, соль по вкусу.
Репу отварить в воде, срезать верхушки, осторожно выбрать ложкой середину, растереть ее с маслом, добавить молоко или сливки, тертый пшеничный хлеб, соль, сахар, изюм и желтки. Массу тщательно размешать и нафаршировать ею репу, накрыть срезанными верхушками, обсыпать панировочными сухарями и поставить в горячую духовку на 10-15 мин. Подавать к столу с белками, взбитыми с сахаром (4 белка и 4 ст. ложки сахарного песка).
Еще интересные рецепты:
♨ Хлебный пудинг с апельсинами
Для 6 порций: 10 нарезанных кубиками ломтиков вчерашнего хлеба (без корочек); 380...
♨ Репа, фаршированная изюмом
5 шт. репы, 2 столовые ложки сливочного масла, 2 желтка, 1 стакан...
♨ Пирог из манной крупы
Кефир 1 стакан, яйца 3 шт., крупа манная 1 стакан, сахар 1...
♨ Пирог с творогом и вишнями
150 г сахарного песка, 2 яйца, 125 г растопленного маргарина, 1 ч....
Смотреть другие рецепты рубрик: Репа, редька, хрен, Фаршированные блюда
Рецепт "Репа с хлебным фаршем" на сайте receptbook.ru - кулинарные рецепты |