Пицца
Для теста: 200 г муки, 2 ст. ложки растительного масла, 1/2 стакана теплого молока, 15 г дрожжей, соль;
Для начинки: 200 г сыра, 500 г очищенных разрезанных на толстые ломтики помидоров или 60 г томата-пюре, 3 яйца или 300 г грибов, 1-2 ст. ложки растительного масла, перец, соль.
Замесить дрожжевое тесто, оставить на час, чтобы оно подошло, еще раз перемешать и выложить в сковороду. Сковорода должна быть достаточно высокой, так как пицца во время выпекания поднимается.
Тесто смазать маслом, посыпать тертым сыром, положить слой помидоров или томата-пюре. Отваренные грибы или крутые яйца нарезать и уложить сверху, добавить соль, красный или черный перец, сбрызнуть оставшимся маслом. Выпекать в духовке в течение 20-30 мин на среднем жару. Подают в горячем виде.
Еще интересные рецепты:
♨ Картофельная запеканка с грибами
1 кг картофеля, 100 г сливочного масла, 2 яйца, 4 ст.л. муки,...
♨ Макароны в томате
400 г макарон, 150 г томата-пюре или 300 г свежих помидоров, 50...
♨ Меттерних (запеченные яйца с грибами)
Яйца 2 шт, масло сливочное 25 г, грибы свежие 150 г, сыр...
♨ Суп по-китайски
Куриный бульон, темные китайские грибы, 2 яйца, помидор 1-2 шт, огурец (свежий)...
Смотреть другие рецепты рубрик: Пиццы
Рецепт "Пицца" на сайте receptbook.ru - кулинарные рецепты |