Свекла с овощами
500 г свеклы, 200 г моркови, 100 г кореньев сельдерея, 60 г сливочного маргарина, 150 г сметаны, 30 г муки, 25 мл свекольного уксуса, 30 г сахара.
Очищенные свеклу, морковь, сельдерей нарезают кубиками, добавляют маргарин, свекольный уксус, немного воды и тушат под крышкой 20-25 мин, периодически помешивая. Муку прогревают (без изменения цвета), добавляют к ней горячую сметану,соль, сахар и проваривают. Полученным соусом заливают готовые овощи, вновь перемешивают их и проваривают в течение 5-6 мин.
Еще интересные рецепты:
♨ Свекла, тушеная в сметане
Свекла 500 г, морковь 1 шт, петрушка 1 корень, сметана 1 стакан,...
♨ Свекла, тушеная в сметане
1 свекла, 1 морковь, 1,5 ст. ложки сливочного масла, 3 ст. ложки...
♨ Яблочное пюре
На 3 кг плодов 2 стакана воды Свежие яблоки сортируют, тщательно моют...
♨ Зеленые щи (заготовка)
На 1 банку 0,5 л: шпината и щавеля 320 г, белого корня...
Смотреть другие рецепты рубрик: Вторые блюда, Гарниры, Свекла, Морковь
Рецепт "Свекла с овощами" на сайте receptbook.ru - кулинарные рецепты |