Баклажаны с чесноком
500 г баклажанов, 100 г сметаны, 100 г майонеза, 100 г растительного масла, 2 ст. ложки муки, 3-4 дольки чеснока, соль, зелень петрушки.
Баклажаны нарезать кружочками, обвалять в муке, обжарить с обеих сторон в масле, положить в глубокую сковороду, слегка посолить, залить сметаной, смешанной с майонезом, запечь в духовке. Готовые баклажаны посыпать тертым чесноком и рубленой зеленью петрушки.
Еще интересные рецепты:
♨ Баклажаны с помидорами
Баклажаны, соль, мука для панировки, растительное масло для поджарки, помидоры, чеснок по...
♨ Баклажанный пирог
5-6 небольших баклажанов, 1 кг мясного фарша, 2-3 луковицы, 50 г сыра,...
♨ Икра из свеклы и баклажанов
3 свеклы, 2 баклажана, 2 яйца, 2 ст. ложки рубленой зелени петрушки,...
♨ Баклажаны «огонёк»
2 кг небольших баклажанов, 500г. мясистого красного сладкого перца, 2 стручка красного...
Смотреть другие рецепты рубрик: Вторые блюда, Гарниры, Лук, чеснок, Баклажаны
Рецепт "Баклажаны с чесноком" на сайте receptbook.ru - кулинарные рецепты |