Овощной рулет “Мозаика”
250 г свеклы, 150 г моркови, 200 г творога, 1 яйцо, 30 г манной крупы, 20 г муки, 30 г сметаны (на смазку), 1 желток, 15 г сахара, 100 г чернослива, 50 г кураги, соль по вкусу.
Овощи припускают, протирают, добавляют яйцо, муку, соль. Творог солят, добавляют сахар, яйцо, манную крупу. На салфетку, посыпанную сухарями, кладут слой творога, сверху — слой из овощей, затем слой из распаренного чернослива и кураги. Свертывают рулетом, выкладывают на противень, смазывают желтком со сметаной и запекают в духовке. Готовый рулет нарезают на порции, подают со сметаной, вареньем или консервированными фруктами.
Еще интересные рецепты:
♨ Картофельная запеканка с мясом или печенью
Картофель 245 г, яйцо 1/4 шт, фарш 100 г, маргарин сливочный 10...
♨ Запеканка свекольная с творогом и яйцом
600 г свеклы, 200 г творога, 20 г маргарина, 4 яйца, 30...
♨ Торт “Пикантный”
Тесто: 1 стак. сметаны,1 стак. сахара, 1 яйцо, 1 ст.л. сливочного масла...
♨ Омлет с луком и хлебом
Яйцо 2 шт., хлеб пшеничный 100 г, молоко 80 г, лук репчатый...
Смотреть другие рецепты рубрик: Пироги, рулеты, блины, Свекла, Морковь
Рецепт "Овощной рулет “Мозаика”" на сайте receptbook.ru - кулинарные рецепты |