Котлеты из репы
200 г сухарей из пшеничного хлеба, 4 небольшие репы, 2 стакана молока, 40 г сливочного масла, 4 яйца, 2 средние луковицы, мука, соль по вкусу.
Репу нарезать, обдать кипятком, обжарить на масле, после чего тушить до готовности, подливая кипяток. Готовую репу протереть. Сухари из пшеничного хлеба разломать, залить горячим молоком, дать остыть, соединить с репой. Размешивая, добавить растопленное масло, яйца, обжаренный в масле нарезанный репчатый лук, крошки от сухарей. Сформовать из приготовленной массы котлеты, обвалять их в муке и обжарить на масле.
Еще интересные рецепты:
♨ Котлеты с луком и зеленью
200 г сухарей из пшеничного хлеба, 1 стакан молока, 20 г сливочного...
♨ Котлеты из сушеных грибов
Грибы сушеные 150 г, молоко 18 г, масло 20 г, пол-яйца, мука...
♨ Клецки хлебные с овощами. Сербская кухня
Хлеб пшеничный 200 г, овощи (морковь, капуста, картофель) 1 кг, масло сливочное...
♨ Репа с хлебным фаршем
200 г пшеничного хлеба, 7 средних реп, 20 г сливочного масла, 1...
Смотреть другие рецепты рубрик: Репа, редька, хрен, Котлеты, фрикадельки, колбасы, паштеты, пельмени
Рецепт "Котлеты из репы" на сайте receptbook.ru - кулинарные рецепты |