Картофель жареный по-русски
Картофель 8-10 шт, масло растительное 3-4 столовые ложки, жир свиной 60 г, луковица 2 шт, соль по вкусу, укроп пучок зелени.
Очищенный картофель нарезать брусочками и обжарить на чугунной сковороде вместе с растительным маслом и жиром. При этом картофель должен весь подрумяниться. Лук нашинковать и обжарить до золотистого цвета. Картофель разложить по тарелкам и обсыпать жареным луком. В основном жареный картофель используют в качестве гарнира к разным блюдам.
Еще интересные рецепты:
♨ Суп картофельный с мясом
Мясо 60 г, кости 150 г, картофель 225 г, морковь 20 г,...
♨ Картофельный суп со свежими грибами
Грибы белые свежие 55 г, картофель 175 г, морковь 20 г, петрушка...
♨ Картофель, запеченный с грибами в сметанном соусе
Картофель 110 г, грибы белые 100 г, лук репчатый 20 г, масло...
♨ Драники с грибами
Шампиньоны среднего размера, растительное масло для поджарки, картофель, яйца, мука, майонез, соль,...
Смотреть другие рецепты рубрик: Вторые блюда, Гарниры, Картофель, Русская
Рецепт "Картофель жареный по-русски" на сайте receptbook.ru - кулинарные рецепты |