Суп с клецками и креветками
Креветки 200-300 г, морковь 1-2 шт, петрушка коренья 1 шт, луковица 1-2 шт, сливочное масло 1-2 ст.л., зелень петрушки и укропа;
Для клецек: 1/2 стакана муки, 1 ст.л. сливочного масла, 1 яйцо, 3/4 стакана воды
Варить креветки в солёном кипятке 3-4 мин. Очистите их от панциря, мясо нарезать кусочками. Коренья (морковь, лук и петрушку) обжарить со сливочным маслом. В бульон положить клёцки, приготовленные из 1/2 стакана муки, 1 столовой ложки сливочного масла, 1 яйца и 3/4 стакана воды. В тарелку налить бульон, положить мясо креветок и зелень петрушки и укропа.
Еще интересные рецепты:
♨ Консоме с профитролями
Мясо 1,5 кг, лук репчатый 50 г, морковь, петрушка и сельдерей по...
♨ Щи из свежей капусты с морским гребешком
Морской гребешок 150 г, капуста свежая 150 г, картофель 120 г, морковь...
♨ Охотничий суп. Украинская юшка по-мыслывски
125 г куриных потрохов, 30 г пшена, 100 г картофеля, коренья, 15...
♨ Рассольник с морским гребешком
Мясо морского гребешка 60 г, картофель 100 г, корень петрушки 15 г,...
Смотреть другие рецепты рубрик: Горячие супы, Из морепродуктов
Рецепт "Суп с клецками и креветками" на сайте receptbook.ru - кулинарные рецепты |