Бифштекс “Чикаго”
Говядина 170 г, яйцо 1 шт (желток), лук репчатый 20 г, зелень петрушки 5 г, соль.
Порционный кусок говяжьей вырезки хорошо отбивают, приправляют солью и перцем, делают в центре углубление и выливают туда сырой желток. Бифштексы в таком виде помещают на блюдо и гарнируют рубленым луком и зеленью петрушки.
Еще интересные рецепты:
♨ Шашлык по-кавказски
Баранина, соль, молотый перец, репчатый лук, зелень петрушки, винный уксус Баранину режут на...
♨ Луковый рулет
300 г муки, щепотка соли, щепотка сахара, 1 яйцо, 3 ст. л....
♨ Коктейль «Маяк»
20 мл ликера шартрез, 1 желток, 20 мл коньяка. Конусный бокал украшают сахарной...
♨ Антрекот по-австрийски
Говядина (вырезка) 180 г, сало-шпик 15 г, картофель отварной 40 г, яйцо...
Смотреть другие рецепты рубрик: Американская, Из мяса и ветчины
Рецепт "Бифштекс “Чикаго”" на сайте receptbook.ru - кулинарные рецепты |