Халвайтар (халва по-таджикски)
На 4 порции: мука пшеничная 2 стакана, сахарный песок 2 стакана, вода 2 стакана, жир бараний 100 г, орехи 100 г.
В толстой кастрюле разогреть бараний жир, медленно засыпать муку и жарить, перемешивая до образования коричневого цвета. Добавить сахарный сироп и перемешать. Готовую халву разлить по тарелкам. Затем остудить и нарезать. В халву можно добавить орехи, миндаль, фисташки, ванилин.
Еще интересные рецепты:
♨ Халвайтар (жидкая мучная халва)
На 4 порции: мука пшеничная 2 стакана, сахарный песок 2 стакана, вода...
♨ Соус к холодным рыбным блюдам
Фисташки 40 г, миндаль 25 г, желтков сырых яичных 6 шт., соус...
♨ Крем “”Шорсо
Зерна сои 2-3 ст. л., грецкие орехи 10 шт., сахар 1,5 стакана,...
♨ Флип “Прыжок тигра”
3/4 стакана рома, 3 стакана красного вина, 150 г сахарного песка, 2...
Смотреть другие рецепты рубрик: Десерты, Таджикская
Рецепт "Халвайтар (халва по-таджикски)" на сайте receptbook.ru - кулинарные рецепты |