Ражничи. Шашлык по-сербски
Свинина 100 г, телятина 100 г, лук репчатый 50 г, перец черный молотый, соль 3 г.
Мясо нарезают кусками (примерно 3х3 см), нанизывают на шпажки по 6 кусков попеременно свинину и телятину и жарят в шашлычнице на большом жару примерно 10 минут. Затем солят, перчат и подают дымящимся, с нарезанным кольцами луком и черным хлебом.
Еще интересные рецепты:
♨ Раленичи. Шашлык по-македонски
500 г свинины, 300 г телятины, 100 г копченого сала, 200 г...
♨ Шашлык на кефире
Вырезка свиная - 2 кг, лук репчатый - 1 кг, кефир -...
♨ Фригэруй. Печеночный шашлык по-румынски
Печень говяжья 150 г, масло сливочное 5 г, масло растительное 5 г,...
♨ Шашлык по-казахски. Рецепт 2, банкетный
960 г баранины, 150 г репчатого лука, 175 г маринада, зелень, соль...
Смотреть другие рецепты рубрик: Балканская, Шашлыки, Из мяса и ветчины
Рецепт "Ражничи. Шашлык по-сербски" на сайте receptbook.ru - кулинарные рецепты |