Шашлык по-казахски
Баранина 110 г, лук репчатый 15 г, перец, соль.
Мягкую часть баранины (корейку, заднюю ногу) солят и выдерживают 2-3 часа на холоде. Затем нарезают кусочками и жарят над горячими углями в мангале до готовности, периодически поливая раствором соли с перцем. При подаче посыпают тонко нарезанным луком.
Еще интересные рецепты:
♨ Печеночный шашлык
Печень (говяжья) 40 г, сало курдючное 60 г, зелень 10 г, 10%-й...
♨ Шашлык из баранины с курдючным салом
Баранина 160 г, сало курдючное 60 г, лук репчатый или зеленый 60...
♨ Картофель тушеный с луком и сметаной
Картофель 1 кг, лук репчатый 2—3 головки, масло топленое 3—4 столовые ложки,...
♨ Печень на углях
Печень говяжья 400 гр., сало курдючное 600 гр., зелень петрушки и укропа...
Смотреть другие рецепты рубрик: Казахская, Шашлыки, Из мяса и ветчины
Рецепт "Шашлык по-казахски" на сайте receptbook.ru - кулинарные рецепты |