Лян-ди-ван (фрикадельки по-корейски)
Свинина 150 г, лук репчатый 20 г, перец молотый, крахмал 20 г, капуста 200 г, масло растительное 20 г, горошек зеленый 20 г, морковь 10 г, соль.
В свиной фарш добавляют соль, перец, нашинкованный репчатый лук и сухой крахмал. Все тщательно перемешивают, формуют шарики (фрикадельки) и обжаривают их в растительном масле. Одновременно на другой сковороде пассеруют репчатый лук, морковь, квашеную капусту и зеленый горошек. Фрикадельки и овощи смешивают, слегка сбрызгивают крахмалом, разведенным в воде, и на 10-15 мин ставят в жарочный шкаф. Подают горячими.
Еще интересные рецепты:
♨ Борщ с рисом, консервированным зеленым горошком и фрикадельками
Свекла 80 г, капуста свежая 60 г, картофель 30 г, морковь 10...
♨ Бульон с овощными шариками
Бульон мясной или куриный 400 г, морковь 20 г, лук-порей 20 г,...
♨ Суп рыбный с овощами
Рыба 50 г, картофель 20 г, морковь 15 г, лук 10 г,...
♨ Суп пюре из креветок или мяса криля с зеленым горошком
На 0,2 кг мяса отварных креветок или варено-мороженого мяса криля: зеленый горошек...
Смотреть другие рецепты рубрик: Котлеты, фрикадельки, колбасы, паштеты, пельмени, Из мяса и ветчины, Корейская
Рецепт "Лян-ди-ван (фрикадельки по-корейски)" на сайте receptbook.ru - кулинарные рецепты |