Трюфельные “яйца”
Для трюфельных яиц: 350 г молочного или темного шоколада хорошего качества, 50 г несоленого масла, 6 ст. л. сливок, тертая цедра 1 апельсина.
Для покрытия яиц: 225 г темного шоколада, 225 г белого шоколада, посыпка для торта (для украшения).
Вам понадобится: 1 средняя миска, 1 большая кастрюля, лопаточка, противень, бумага для выпечки, 2 миски для микроволновки, нож, маленькие мешки.
Все продукты для трюфелей положить в миску и нагреть на маленьком огне, помешивая лопаточкой. Как смесь хорошо соединится, снять с огня и перелить в миску. Оставить на 1 час при комнатной температуре. Чайной ложкой сформировать маленькие шарики и быстро руками придать им форму яиц. Поместить на поднос и поставить в холодильник. Для покрытия растопить молочный и темный шоколад в разных мисочках в микроволновке (30 сек.), помешивая. Не перегрейте, иначе миска нагреется. Накалывать осторожно яйца ножом и опускать в молочный или темный шоколад. Класть обратно на поднос и посыпать обсыпкой для торта. Оставшийся шоколад растопить, и перелить в мешки, отрезать по одному маленькому уголку и украсить яйца сверху.
Еще интересные рецепты:
♨ Бананы, фаршированные орехами в шоколаде
3 банана, 100 граммов шоколада, 150 граммов грецких орехов или любых по...
♨ Торт на скорую руку
2 пачки полуфабриката торта по 500 г (желательно, Рilsberу но можно использовать...
♨ Глазурь шоколадная (3)
150 г шоколада, 1 ст. л. какао, 1 ст. сахара, 1/2 стакана...
♨ Ammatort
Бисквитные коржи 3 шт. (1 упаковка), сметана 400 г., сахар 6 ст....
Смотреть другие рецепты рубрик: Рецепты для микроволновки, Десерты, Кондитерские изделия
Рецепт "Трюфельные “яйца”" на сайте receptbook.ru - кулинарные рецепты |