Капуста маринованная острая
1 кг капусты, 1 небольшая свекла, 1/2 стакана уксуса (6%), соль и жгучий красный перец по вкусу.
Капусту нарезаем крупно, а свеклу тонкой соломкой. Все перемешиваем, солим, добавляем несколько кружочков красного жгучего перца и укладываем в кастрюлю. Заливаем кипятком с уксусом так, чтобы вода только покрывала капусту. В теплом помещении маринованная капуста будет готова на третий день.
За рецепт мы благодарим кулинарный сайт консервирование.ру
Еще интересные рецепты:
♨ Капуста Провансаль
Капуста, морковь, чеснок, соль, вода, сахар, растительное масло, уксус 9% Возьмите кочан капусты...
♨ Капуста по-гурийски
Капуста 1 кочан, морковь 2-3 шт., свекла 1-2 шт., чеснок 1 головка,...
♨ Сушеный перец
Вызревшие плоды перца раскладывают в теплом помещении для провяливания на несколько дней....
♨ Капуста, маринованная по-грузински
1 кг белокочанной капусты, 200 г столовой свеклы, 200 г сельдерея, 100...
Смотреть другие рецепты рубрик: Соления, маринады, заготовки, Капуста
Рецепт "Капуста маринованная острая" на сайте receptbook.ru - кулинарные рецепты |