Спаржа отварная с сухарным соусом
1,5 кг спаржи. 2 столовые ложки сливочного масла, 1 столовая ложка сухарей, соль по вкусу.
Побеги спаржи очистить, связать нитками в пучки по 8—10 шт., варить 30 мин в подсоленной воде. Вынуть, дать стечь воде, удалить нитки, уложить спаржу на блюдо, покрытое салфеткой. Подавать к столу одновременно с сухарями, поджаренными в масле.
Еще интересные рецепты:
♨ Спаржа для подливки
1,2 кг кореньев спаржи, вода ,соль Коренья спаржи варить в соленой воде в...
♨ Спаржа с маслом, сливками и сухарями
1,2 кг кореньев спаржи, вода, соль, сухари или сливки, масло Варить коренья спаржи...
♨ Суп-пюре из спаржи
300 г спаржи, 500 г воды. 2 столовые ложки масла и муки,...
♨ Артишоки отварные
Артишоки, соль, масло с сухарями или яично-масляный соус Срезать стебель у самого основания...
Смотреть другие рецепты рубрик: Вторые блюда, Гарниры, Зелень
Рецепт "Спаржа отварная с сухарным соусом" на сайте receptbook.ru - кулинарные рецепты |